Как правильно готовить вареники
Вареники – национальное украинское блюдо. Начинка для вареников бывает разной – сладкой и соленой. Кроме начинки, нужно правильно приготовить тесто. По правилам оно должно быть эластичным, иначе при лепке и варке появятся дырки, и начинка вытечет. Вареники можно есть со сметаной и солью, сметаной и сахаром, сливочным маслом. Для теста возьмите пол-литра кефира, сыворотки или простокваши. Налейте в небольшую емкость, куда добавьте 1 яйцо, соду на кончике ножа используйте для этого ножи аркос и, постепенно перемешивая,…
Читать дальше