Укрепляем здоровье с помощью овощей и фруктов

Они не только красивые и вкусные. При правильном сочетании фрукты, овощи и зелень, взбитые в см уз и, окажут массу всяческих услуг вашему здоровью

 

Оздоровление кожи, волос, ногтей

1/4 небольшого ананаса, очищенного от кожуры, 1/2 стакана ежевики (или черной смородины), 1 киви, 1/4 груши, 1/4 стакана кокосовой воды, 15 листиков мяты, около 250 мл.

Ананас обладает мощным противовоспалительным эффектом, смородина защищает от ожирения и закупорки артерий, а в киви витамина С больше, чем в апельсинах, этот фрукт одновременно является источником витамина Е и калия — этими секретами делится с нами Стейси Кеннеди. «Мята щедра на растительные жиры — Омега-3, которые необходимы для здоровья волос, кожи, ногтей», -продолжает диетолог. Что касается кокосовой воды, то, благодаря природным электролитам, она помогает организму регулировать водно-солевой баланс и вес.

 

Повышение иммунитета, профилактика диабета и сердечных недугов

2 томата, 1 огурец, 1 стебель сельдерея, 1/2 красного стручкового перца, 1/4 маленькой красной луковицы, 1 стакан петрушки (листья и стебли), 1 лайм. ОБЬ    около 300 мл.

Составляющие данного рецепта имеют низкий показатель сахара и богаты на углеводы и протеины, утверждает Кросс. Их макроэлементы поддерживают достаточный уровень энергии, подавляя чувство голода. «Вещество ликопин делает томаты серьезным защитником от рака, а красный лук способствует снижению сахара в крови у людей, страдающих диабетом», — продолжает Кросс. А вот петрушка не только освежает дыхание, но и является поставщиком в организм фолатов — целого комплекса витаминов группы В.

 

Костей, зубов, кишечника и нервной системы

1 стакан нежирного молока, 1 спелый очищенный банан, 1 ст. л. меда, 1/2 стакана овсяных или рисовых отрубей, пару капель ванильной эссенции (по желанию), около 250 мл.

Этот напиток с низким процентом жира — хорошая альтернатива обычному молочному коктейлю. «Для крепости костей и зубов вам просто необходимы молочные продукты», — заявляет диетолог европейской организации по контролю за качеством питания Foodwatch Катрин Сак-селби. «Бананы богаты калием, что благотворно влияет на водный баланс и работу нервной системы. Они также нейтрализуют избыток соли в рационе. Овсяные отруби с высокой концентрацией растительных волокон отлично справляются со сбоями в работе кишечника. Добавьте сюда их способность понижать гликемический индекс в крови, становясь главным источником энергии», — резюмирует специалист.

 

Снижение веса, настройка пищеварения и заряд бодрости

1 яблоко, 2 горстки листьев молодого шпината, 5 листьев свеклы, 1 огурец, 2 стебля сельдерея, 1/2 луковицы фенхеля, 1 небольшой пучок базилика. около 200 мл.

«Шпинат активирует процессы очищения организма и способствует восстановлению микрофлоры желудочно-кишечного тракта», — уверен австралийский писатель Джон Кросс, который в течение 60 дней питался исключительно соками. «Такая методика избавляет от запоров и повышает общий уровень энергии», — уверяет Кросс. О своем эксперименте по оздоровлению организма он рассказал в документальной ленте «Толстый, больной и еле живой». По мнению адепта, расщеплять углеводы, белки, жиры, превращая их в энергию, нам помогает богатый магнием сельдерей. Также автор высоко ценит свойства огурцов — за их способность понижать уровень холестерина в крови.